Riesling mag CO2
Der Dünge-Effekt von CO2 bei Pflanzen ist hinlänglich bekannt, wie wir bereits mehrfach berichteten. Ein erhöhte Gehalt an CO2 hat aber auch Auswirkungen auf die Qualität von Wein, wie die Tagesschau berichtet. Wissenschaftler untersuchten die Wirkung von erhöhter CO2-Konzentration auf Weinsorten. “Was das genau mit dem Riesling macht, erforschen Susanne Tittmann und Yvette Wohlfahrt. Beide …